Tiến sĩ bỏ việc , đi bán mỳ bò qua mạng

Một người bạn nói với Deng mỳ bò Lan Châu ngon tới nỗi lần thưởng thức , anh phải ăn hai bát. Deng tự đặt đích kinh doanh truyền bá mỳ bò Lan Châu khắp cả nước để nhiều người có có cơ hội thưởng thức món ăn mà không thèm phải tới Lan Châu. Deng đựng nước súp hộp thép hút chân không sau đã qua quá trình khử trùng nhiệt độ cao , mỳ hong phô bảo quản nhiệt độ thấp để bảo đảm chất lượng.

Deng cùng các đồng nghiệp đang soát đơn hàng. Ảnh: People's Daily Online.

đô thị Lan Châu , tỉnh Cam Túc , nổi danh với món mỳ bò. Một trong những người sáng lập ra cửa hàng bán mỳ bò Niudafang trên mạng là Deng Yubo. Deng ra đời ở đô thị Lan Châu.

Sau khi tốt nghiệp Đại học Lan Châu với tấm bằng tiến sĩ toán năm 2011 , Deng tới Bắc Kinh để làm Học hỏi sinh sau tiến sĩ tại một trường đại học danh tiếng. Một người bạn từng nói với Deng rằng mỳ bò của Lan Châu ngon tới nỗi mỗi lần thưởng thức , anh ấy đều phải ăn hai bát. Câu chuyện phiếm của cậu bạn khiến Deng quan tâm tới món mỳ bò.

Deng tự đặt ra đích kinh doanh là truyền bá món mỳ bò của Lan Châu ra khắp cả nước để nhiều người hơn có có cơ hội thưởng thức món ăn này mà không thèm phải tới Lan Châu. Tháng 9/2013 , Deng và hai thạc sĩ từ mọi công việc của mình để bắt đầu tập kết vào kinh doanh mỳ bò trực tuyến.

Để bảo đảm chất lượng của nước súp và nước mỡ cay , hai thành phần quan trọng nhất của mỳ bò Lan Châu , Deng đã đi tìm một đầu bếp có 30 năm kinh nghiệm món này. Ngoài ra , Deng cũng tới thăm nhà của đầu bếp này vài lần để học bí quyết nấu món mỳ bò.

Mỗi bát mỳ bò Lan Châu được bán với giá gần 4 USD. Ảnh: People's Daily Online.

Sau 8 tháng thể nghiệm , cuối cùng Deng và hai đồng nghiệp nhận được thành quả. Họ thậm chí còn được trao ba bằng sáng chế nhà nước cho sản phẩm mỳ bò. Hiện , Deng đựng nước súp trong những chiếc hộp thép hút chân không sau khi đã qua quá trình khử trùng ở nhiệt độ cao , và mỳ được hong phô rồi bảo quản ở nhiệt độ rất thấp để bảo đảm chất lượng.

Món mỳ bò trực tuyến của Deng giờ trở thành nổi danh và được bán với giá gần 4 USD một bát. Theo GlobalTimes , mỳ bò của Deng có thể để được trong vòng 180 ngày mà không dùng chất bảo quản.

Khi mới bắt đầu , Nhà ở Deng và hai người đồng sáng lập ra cửa hàng mỳ kịch liệt La ó ý tưởng của họ. Hiện , họ tuyệt đối ủng hộ công việc của các con.

bình minh

ép buộc